על כל 2 כוסות מיץ שמים 3 כוסות מים. זה יחס. בעמוד הזה לומדים מה זה יחס, איך מגדילים מתכון בלי לקלקל את הטעם, ומה זו פרופורציה. במעבדה מזיזים מחוונים ורואים מה קורה, ובתרגול מקבלים רמזים במקום תשובות.
יחס משווה בין שתי כמויות. 2 כוסות מיץ ו-3 כוסות מים: היחס בין המיץ למים הוא 2 : 3.
קוראים: "שתיים לשלוש".
מיץ למים זה 2 : 3.
מים למיץ זה 3 : 2.
כותבים את המספרים בסדר של המילים בשאלה.
רוצים פי 3 מיץ? כופלים את שני המספרים ב-3: 6 : 9.
הטעם נשאר אותו טעם. זו פרופורציה: 2 : 3 = 6 : 9.
בחרו כמה כוסות מיץ וכמה כוסות מים יש במתכון. אחר כך הגדילו את המתכון, וראו שהיחס נשאר אותו יחס.
נסו את אלה:
מ-2 : 3 מוסיפים 2 לכל צד ומקבלים 4 : 5. זה טעם אחר!
נכון: כופלים פי 2 ומקבלים 4 : 6.
שואלים "מים למיץ" ועונים 2 : 3? הפוך.
קראו שוב את השאלה, וכתבו את הכמות הראשונה במילים ראשונה.
ביחס 2 : 3 יש בכל "מנה" 2 + 3 = 5 כוסות.
אז המיץ הוא 2 מתוך 5, לא 2 מתוך 3.
בעוגה שמים 2 ביצים על כל 3 כוסות קמח. רוצים עוגה גדולה עם 12 כוסות קמח. כמה ביצים צריך?
יחס משווה בין שתי כמויות, למשל 2 כוסות מיץ ל-3 כוסות מים, כותבים 2 : 3. פרופורציה היא שוויון בין שני יחסים, למשל 2 : 3 = 4 : 6. כלומר אותו טעם בכמות אחרת. נסו במעבדה.
מוצאים פי כמה גדלה כמות אחת, וכופלים גם את השנייה באותו מספר. אם הקמח גדל מ-3 ל-12 כוסות, זה פי 4, אז גם הביצים גדלות פי 4. ראו דוגמה פתורה.
מכינים יחד מיץ: כוס אחת תרכיז על כל 4 כוסות מים. מראים שאם שמים 2 כוסות תרכיז צריך 8 כוסות מים, אחרת הטעם משתנה. כך רואים שיחס זה "כמה מזה על כל כמה מזה". תרגלו למטה.